9
sep

LII FESTA DES VERMAR

Categories: General

Ahir horabaixa es va presentar la “LII Festa des Vermar” al nou celler de Bodegas JL Ferrer amb un avanç de la verema 2016. Un programa ple d’activitats: cultura, esport, gastronomia i bons vins! Apunta’t al curs de tast, no te perdis el sopar a la fresca, la cursa per les vinyes, el concurs de trepitjadors, la Fira del Vi, l’ofrena…..

Consulta el programa a: http://www.ajbinissalem.net/news/programa-festes-des-vermar-2016/

FESTA VERMAR

 

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21
jul

VENDIMIA 2016 DO BINISSALEM-RIEGO

Categories: General

Conclusiones del Informe de condiciones meteorológicas de septiembre de 2015 a mayo de 2016

-Las condiciones de temperatura y precipitación de los meses de invierno han provocado un déficit de agua importante en el suelo, aún cuando la primavera se ha considerado húmeda.

-La falta de precipitaciones sumada a las elevadas temperaturas que incrementan las pérdidas de agua por evapo-transpiración, provocan un déficit de agua en el suelo.

-El desarrollo adecuado de la vid, requiere de una cierta disponibilidad de agua en el suelo, que en este momento es deficitaria.

-La previsión para los meses de verano es de temperaturas cálidas y escasas precipitaciones.

-En las condiciones actuales se aconseja aprobar las aportaciones de agua en dosis moderadas que permitan alcanzar la máxima calidad de la vendimia.

Por ello, el CRDO Binissalem, el pasado 29 de junio, autorizó el riego en las viñas.21 07 Riego-1

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15
jul

DO BINISSALEM-VENDIMIA 2016

Categories: General

Campaña de vendimia 2016, el inicio del envero en algunas variedades. Marca el inicio de la maduración del fruto, con acumulación de azúcares, ácidos y compuestos fenólicos.

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7
jul

DO BINISSALEM-VENDIMIA 2016

Categories: General

Se inicia la campaña de vendimia 2016, las cepas trabajan intensamente, bajo el sol de verano, para favorecer la maduración del fruto…

 

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4
jul

POESIA AL VINYET

Categories: General

Dimecres 13 de juliol.

Trobada a les 20.45 h davant el celler Vins Jaume de Puntiró

DONES QUE VESSEN PARAULES

Glòria Julià, Laia Martínez, Lucia Pietrelle i Antònia Monroig reciten els seus poemes.

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12
may

III EDICIÓN WINE DAYS MALLORCA-DO BINISSALEM 2016

Categories: General

El evento Wine Days se consolida!

En esta III Edición de Wine Days Mallorca-DO Binissalem, el municipio anfitrión es Sencelles.

Una programación extensa que ofrece un total de 65 actividades relacionadas con las 9 experiencias, que tendran lugar en los municipios de la DO Binissalem durante 9 días, del 14 al 22 de mayo y, que se podran consultar los programas editados en catalàn, castellano, inglés y alemán a la web  http://winedaysmallorca.com/

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26
abr

II JORNADA DE ENOTURISMO WINE DAYS MALLORCA-DO BINISSALEM

Categories: General

Viernes 20 de mayo de 2016
10:00-14:00 horas
Auditorio Escola d’Hoteleria de les Illes Balears
Edificio Arxiduc Lluis Salvador, Carretera de Valldemossa, Km 7.5, 07122 Palma
PROGRAMA
10:00 h Apertura de la Jornada
Sra. Maria Tugores. Directora de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares.
10:15 h “Reflexiones sobre el Enoturismo en la DO Binissalem”. Introducción de los ponentes
Sr. José Luis Roses. Presidente del CRDO Binissalem.
10:40 h “Enoturismo: pensar en grande o morir”
“El ejemplo de Barcelona. Del turismo al enoturismo. Similitudes con Mallorca.”
Sr. Lluís Tolosa. Sociólogo, escritor y editor de guías de vinos y enoturismo.
11:05 h “Valor agrario y valor turístico: conceptos obligados a colaborar en el s. XXI”.
Sra. Mari Paz Gil. Gerente del Consejo Regulador de la DO Tacoronte Acentejo.
11:30-11:55 h Pausa-Café
12:00 h “Enoturismo: perspectiva desde una agencia MICE”
Sr. Marcos Iriondo. Vicepresidente del Malloca Convention Bureau y Director de Kontiki DMC.
12:25 h. “¿Cómo elegir una estrategia de enoturismo para triunfar en el sector MICE?”
Sra. Alicia Estrada. Especialista en comercialización del enoturismo. Periodista de vinos.
12:50 h “El enoturismo dentro de una estrategia global turística”
Sr. Pere Muñoz. Director de la Agencia de Turismo de las Islas Baleares (ATB)
13:15 h Mesa redonda. “Retos y oportunidades del Enoturismo” Intervención de los ponentes.
Modera: Sr. Jose Luís Roses. Presidente del CRDO Binissalem.
13:45 h Clausura
Abierto al público Inscripciones: 971 512 191 winedays@winedays-mallorca.com

 

DIFUSIÓN  II JORNADA ENOTURISMO WINE DAYS 2016 (foto)programa jornada WD

 

 

15
abr

Adhesión de la DO Binissalem a “Wine In Moderation”. Vino, Salud y Dieta Mediterranea.

Categories: General

WIN CatalàPROGRAMACIÓN
ADHESIÓN PROGRAMA EUROPEO “WINE IN MODERATION”
22 de abril de 2016, 18.00 horAs
Can Alcover, Palma de Mallorca

PARTE I. ADHESIÓN AL PROGRAMA
18.00 h.           Palabras de bienvenida
Sr. José Luis Roses Ferrer
Presidente CRDO Binissalem
18.05 h.           Presentación Programa Europeo
“Wine In Moderation”
Sr. Domingo Valiente
Secretario General de FIVIN
18.10 h.           Firma de adhesión al Programa Europeu “Wine In Moderation”
18.15 h.           Intervención
Sra. Susana García Dolla
Vicesecretaria General de la Federación Espanyola del Vino
18.20 h.         Intervención
Sr. Antoni Bennàssar Roig
Presidente CRDO Pla i Llevant
18.25 h.         Preguntas

 

PART II . INTERVENCIONS CIENTÍFIQUES
18.30 h.         Presentación de los ponentes
Sr. Antoni Bennàssar, President CRDO Pla i LLevant
18.35 h.         “Beneficios del consumo moderado de vino sobre la salud. Pautas responsables de consumo”
Dr. Ramon Estruch
Consultor del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona
18:55 h.         “Vino y Cardiologia”
Dr. Miquel Fiol
Presidenet d’IdISPa, Instituto de Investigación Sanitaria de Palma
19.15 h.         “Dieta mediterranea y salud”
Dr. Josep Tur
Director Departamento de “Biologia Fonamental y Ciencias de la Salud” UIB
19.35 h.         Coloquio
19:50 h.        Clausura acto
20:00 h.       Copa degustación de la DO Binissalem y la DO Pla i Llevant

 

 

 

15
abr

Adhesió de la DO Binissalem a “Wine In Moderation”. Vi, Salut i Dieta Mediterrània

Categories: General

win CASTELLÀ

 

 

 

 

 

 

PROGRAMA

PROGRAMACIÓ
ADHESIÓ PROGRAMA EUROPEO “WINE IN MODERATION”
22 d’abril de 2016, 18.00 hores
Can Alcover, Palma de Mallorca

PART I. ADHESIÓ AL PROGRAMA
18.00 h.           Paraules de benvinguda
Sr. José Luis Roses Ferrer
President CRDO Binissalem
18.05 h.           Presentació Programa Europeu
“Wine In Moderation”
Sr. Domingo Valiente
Secretari General de FIVIN
18.10 h.           Firma d’adhesió al Programa Europeu “Wine In Moderation”
18.15 h.           Intervenció
Sra. Susana García Dolla
Vicesecretaria General de la Federació Espanyola del Vi
18.20 h.         Intervenció
Sr. Antoni Bennàssar Roig
President CRDO Pla i Llevant
18.25 h.         Preguntes

 

PART II . INTERVENCIONS CIENTÍFIQUES
18.30 h.         Presentació dels ponents
Sr. Antoni Bennàssar, President CRDO Pla i LLevant
18.35 h.         “Beneficis del consum moderat de vi sobre la salut. Pautes responsables de consum”
Dr. Ramon Estruch
Consultor del Servei de Medicina Interna de l’Hospital Clínic de Barcelona
18:55 h.         “Vi i Cardiologia”
Dr. Miquel Fiol
President d’IdISPa, Institut d’Investigació Sanitària de Palma
19.15 h.         “Dieta mediterrània i salut”
Dr. Josep Tur
Director Departament de “Biologia Fonamental i Ciències de la Salut” UIB
19.35 h.         Col∙loqui
19:50 h.        Clausura acte
20:00 h.       Copa degustació de la DO Binissalem i la DO Pla i Llevant

5
abr

PRESENTACIÓN DE VINOS DO BINISSALEM 4 DE ABRIL DE 2016

Categories: General

Ayer lunes 4 de abril tuvo lugar la Presentación de Vinos DO Binissalem 2016 en el Claustro de “Sant Francesc” de Palma, en la que se pudieron degustar vinos de 11 bodegas de la Denominación de Origen.

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En total fueron unas 600 personas las que disfrutaron en el maravilloso claustro gótico del Real Convento de Sant Francesc de Palma de los vinos de la DO Binissalem y la música ambiental, en una velada única.

Durante el acto, que contó con las asistencia del Sr. Vicenç Vidal, Conseller de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, y el Sr. Miquel Ensenyat, President del Consell de Mallorca, el presidente de la DO Binissalem, el Sr. José Luis Roses, hizo entrega de un donativo a la Fundación Banco de Alimentos de Mallorca, que estuvo representado por la Sra. Carme Sureda. La adquisición de la copa de la presente tenía un coste de 5€. 1€/copa se destina a la Fundación Banco de Alimentos de Mallorca.

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También asistieron a la presentación, el Sr. Pere Muñoz, Director de la ATB, el Sr. Guillem Rosselló, Gerente del FOGAIBA, el Sr. Bartomeu Morro, Director General de Política Industrial, la Sra. Carme Planas, Presidenta de la CAEB y el Sr. Miquel Niell, en representación del Ayuntamiento de Santa Maria del Camí, entre otros.

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Tanto bodegueros como asistentes coincidieron en que la velada fue todo un éxito, el público no dudo en reconocer la calidad de los vinos de la DO Binissalem, y alabó particularmente, la singularidad de las variedades Manto Negro y Prensal.