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oct

FINAL VENDIMIA 2014 -DO BINISSALEM

Categories: General

FINALIZA LA VENDIMIA 2014 EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM (MALLORCA)

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La vendimia se inició el 6 de agosto y ha finalizado el 8 de octubre. 

Las condiciones meteorológicas de la primavera y el verano han provocado una vendimia adelantada. Las elevadas temperaturas del mes de septiembre han acelerado la maduración de la uva y han hecho de esta, una vendimia muy rápida.

Destacar que el estado sanitario y la calidad de la uva nos hacen prever una muy buena añada.

El total vendimiado por las bodegas que amparan vinos bajo la marca de la DO Binissalem ha sido de 2.621.891 kg, lo que representa un 18% menos que en la añada anterior.

El 72 % corresponde  a variedades tintas y el 28% a variedades blancas.

Los porcentajes vendimiados por variedades tintas han sido: Manto Negro 36.12 %, Cabernet Sauvignon 26.73%, Syrah 13.68%, Merlot 16.13%, Tempranillo 3.97%, Callet 2.51%, Gorgollassa 0.73% y Monastrell 0.13%. Los porcentajes por variedades blancas  han sido: Moll o Premsal blanc 53.51%, Chardonnay 37.71%, Moscatel 5.49%, Macabeo 1.98%, Giró Ros 1.13% y Parellada 0.17%.

Esta entrada también está disponible en: Catalán, Inglés

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