PRESENTACIÓN DE LOS TALLERES DE CATA DE VINOS 2019 DE LA DO BINISSALEM

Jueves 7 de febrero a las 12 horas. Abierto al público

Lugar: Kocina Club  Centre comercial Son Moix 1ª Planta Camí de la Vileta, 39 Palma

Te invitamos a la presentación de los cursos/talleres de cata programados para el 2019, organizados por el Consejo Regulador de la DO Binissalem, en colaboración con el espacio gastronómico KocinaClub.

En esta primera edición, hay programados 4 talleres que tendrán lugar los días 21 de febrero, 14 de marzo, 11 de abril y 6 de junio, con una bodega asociada a cada uno de ellos. En horario de 18:30 a 20:30 h.

Estas sesiones de cata, van dirigidas a un amplio público tanto con experiencia en la cata de vinos, como sin ella. El objetivo es acercar el mundo del vino al consumidor, su elaboración, la cata, las variedades de uva, los aromas…, de una forma amena y divertida.

Iniciamos el ciclo con una sesión que lleva por título “Un viatge per les aromes de Vins Nadal”, a cargo de la bodega Vins Nadal, en la que los asistentes se introducirán en la cata del vino de una forma amena, conociendo las distintas fases de una cata, los principales aromas de los distintos tipos de vino,  y descubrirán sus habilidades como catador.

En la segunda sesión, “La copa natural”, a cargo del Celler Jaume de Puntiró, se explicará como la fuerza de la tierra y las variedades autóctonas se trasladan a la copa con el máximo respeto por el medio ambiente, mediante la práctica de una agricultura ecológica, que se expresa en sus vinos.

En abril, Vinya Taujana, con “Vi, vinya, sòl i canvi climàtic”, nos planteará los retos que supone el cambio climático y sus efectos en la viña y el vino, la importancia del área geográfica, suelo y clima, en las características de los vinos, a través de una cata vertical (diferentes añadas) de 4 tintos de la bodega.

Para completar esta edición, Bodegas José L. Ferrer, con la sesión “Vins especials; escumosos i dolços amb caràcter Binissalemer”, nos introducirá en las técnicas de elaboración de los vinos espumosos y vinos dulces y sus características, con una cata vertical de estos vinos.

Cada sesión tiene un coste de 20 € por persona, aplicando un 25% de descuento a partir del 3er curso.

Comparte una tarde con amigos, descubriendo el mundo del vino!

Adjuntamos programa completo y formulario de inscripción que puede descargarse en:

Programa talleres de cata 2019

 Formulario de inscripción talleres 2019

El formulario se tiene que descargar, rellenar y, se puede enviar automáticamente con el botón superior que encontraréis en la esquina superior derecha del  formulario o, imprimir y enviar por e-mail a info@binissalemdo.com

 NOTA: Entre los asistentes a la presentación, se repartirán pasaportes gratuitos para visitar 3 bodegas con degustación de 1 vino para 2 personas. Hasta final de existencias.

Esta entrada también está disponible en: CA

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