Les Illes Balears s’adhereixen a la declaració “El Vi, nutrició i salut”

La Conselleria d’Agricultura i Pesca del Govern de Les Illes Balears i  el Consell Regulador de la Denominació d’Origen Binissalem s’han adherit, mitjançant la signatura de la declaració “Vi, Nutrició i Salut”,  a la iniciativa que promou la Fundación para la investigación del vino y la nutrición (FIVIN). La declaració es promou a tot l’estat espanyol amb l’objectiu  de donar a conèixer el sector vitivinícola com a part de la cultura i la tradició.

La consellera d’Agricultura i Pesca, Mercè Amer, ha signat la declaració conjuntament amb el president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Binissalem, Pere Calafat, i amb el Secretari General de FIVIN, Domingo Valiente. Aquesta iniciativa s’emmarca en la línia de treball del Programa Europeu “Wine In Moderation”,  que pretén fer créixer la consciència sobre la responsabilitat en el consum de vi, amb l’objectiu de fomentar unes pautes correctes de consum moderat i mentalitzar a la població de la importància d’una alimentació sana i equilibrada.

La consellera Amer ha donat l’enhorabona a la iniciativa de FIVIN, per “l’empenta en la dinamització del sector vitivinícola”. Així mateix ha destacat bona feina de la DO Binissalem  “en la línia de la investigació, de la formació, de la recerca perquè les bodegues de la DO tinguin, dia a dia, un prestigi més reconegut tant dins com a fora de Mallorca.”

La consellera d’Agricultura i Pesca, ha assenyalat “el progrés de la viticultura en les darreres dècades que l’ha convertit en un dels sectors agrícoles més dinàmics de les Illes”.  Amer ha recordat que el vi “no només és saludable per a les persones, sinó que permet que les vinyes configurin un paisatge  i un efecte positiu sobre el medi ambient”.

De la seva banda, el president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Binissalem, Pere Calafat, en representació dels cellers i viticultors inscrits ha manifestat “el compromís decidit de les bodegues en la defensa i promoció del vi des d’una posició responsable”. Calafat ha afegit que la signatura de la declaració “Vi, nutrició i salut” és també “un compromís de cara a futures activitats per a la difusió del consum amb moderació del vi com a aliment saludable”.

EL VINYET: antologia de literatura i vinya a la comarca de la DO Binissalem

021

Inaugurada l’exposició «El vinyet» en el Centre Cultural la Misericòrdia de Palma

La consellera de Cultura i Patrimoni, Joana Lluïsa Mascaró, i el president del Consell Regulador Denominació d’Origen Binissalem, Pere Calafat, varen inaugurar el dimarts 7 de juliol l’exposició «El vinyet. Antologia de literatura i vinya de la comarca de la DO Binissalem».

La mostra, realitzada per Miquel Frontera Serra, conjuga imatges sobre el patrimoni vitivinícola d’aquesta comarca mallorquina amb una selecció de textos d’autors diversos relacionats amb la cultura del vi a la nostra illa.

Entre els autors seleccionats es troben Joan Rosselló de Son Fortesa, del qual s’ha recollit un fragment de La veremada; un fragment de l’aplec de rondalles mallorquines d’en Jordi des Racó, d’Antoni Maria Alcover; un fragment traduït per Miquel Dolç de l’obra Les Geòrgiques, de Vigili o un fragment de l’obra Oracions per necessari, de Llorenç Moyà, entre d’altres.

Tant les imatges com els textos de la mostra s’han recollit en un catàleg editat pel Departament de Cultura i Patrimoni del Consell de Mallorca, que dóna suport al conjunt del projecte.

A partir de finals de juliol, L’exposició començarà un itinerari pels pobles de Mallorca.

El mes de desembre i gener s’exposa a la biblioteca de Cal Metge Rei de Santa María del Camí