TAST DE TEATRE

Divendres 5 febrer 2016 21h al celler 12592408_1040857585935137_4578108230675521598_nJaume de Puntiro
Quan el teatre es converteix amb festa.
Jaume Segui “Xuia” i Lluis Valenciano.
Tast de vi dels darrers dies.
10€
Reserves a pere@vinsjaumedepuntiro.com 606429023

25 ANIVERSARI DO BINISSALEM-MERCADO SAN JUAN-DEGUSTACIÓ DE VINS

T’esperem el proper 5 de novembre en el “Mercado Gastronómico  San Juan” a partir de les 18 hores, 6 cellers de la DO Binissalem oferiran una degustació dels seus vins.

A partir de les 19 hores, cada 20 minuts un celler presentarà i dirigirà el tast d’un vi.

Adquireix la copa commemorativa del 25 aniversari, 3 degustacions de vi i  accés als tasts dirigits (places limitades)  per 5 €.

 

Gaudeix també  de la gastronomia que t’ofereix el Mercado San Juan

No t’ho pots perdre!

image004

25 ANIVERSARI DO BINISSALEM

25 aniversari DO Binissalem

Dijous 29 de octubre  Sala Miquel dels Sants Oliver

Caixa Forum Palma. Plaça Weyler, 3, 07001 Palma

19 h Conferència

“Passat, Present i Futur de la DO Binissalem”

20:30 h

Entrega del reconeixement “Manto negro de Plata”

Brindis 25 aniversari

Imprescindible inscripció: 971512191 info@binissalemdo.com

FolletoMantonegrodePlataMail

FINALITZA LA VEREMA 2015 A LA DENOMINACIÓ D’ORIGEN BINISSALEM!

La campanya del 2015 es va iniciar el 7 d’agost amb la varietat Chardonnay i ha finalitzat el 6 d’octubre amb les varietats Cabernet Sauvignon i Gorgollassa.

La  campanya ha estat marcada per la manca de pluges i, especialment, per les elevades temperatures, mantingudes al llarg del juny i  juliol. Les pluges produïdes a mitjans d‘agost varen alleujar la sequera i reactivaren la maduració.  Les darreres pluges, registrades al mes de setembre i que a la comarca varen esser moderades, han marcat el ritme del final de la verema.

Destacar que l’estat sanitari i la qualitat del raïm ens fan preveure una molt bona anyada.

El total de raïm veremat pels cellers que emparen vi sota la marca de la DO Binissalem està al voltant dels 2.000.000 de kg. En general, els cellers han entrat entre un 10 i un 15 % més de raïm que a la campanya anterior.

El 75 % correspon a varietats negres i el 25% a varietats blanques, essent les varietats majoritàries les autòctones Manto negro i Moll, varietats que marquen la singularitat dels nostres vins.

copa-vinya

 

Foto: Cristina Besa

XII FIRA DEL VI A BINISSALEM

10 cellers de la DO Binissalem seran aquest cap de setmana al Parc de la Rectoria de Binissalem

Horari: dissabte de 17:30 a 23h,
i diumenge de 16:30 a 20:30h.

Vos esperem!!

DE LA VINYA A LA COPA AMB LA DO BINISSALEM

PROGRAMA DEL CURS:

– La Denominació d’Origen Binissalem.

– El camí de la qualitat Vitucultura i Enologia.

– Nocions bàsiques del tast de vins.

– Tast dirigit de vins blancs, rosats i negres

DATA I HORARI:

17 DE SETEMBRE 18.00 a 21.00 h

LLOC:

El curs començarà a una vinya i continuarà a la seu Consell Regulador C/ Celler del Rei, 9 1er pis Binissalem.

INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS:

www.binissalemdo.com (Professionals) o info@binissalemdo.com o 971 21 51 91

FORMA DE PAGAMENT:

Transferència bancària al compte nº: 0487 2064 71 2000003996 Especificant: Nom de l’alumne, curs de tast, enviant el justificant juntament amb el full d’inscripció a info@binissalemdo.com

NOTES:

1-S’emetrà certificat d’assistència.

2-Període d’inscripció i pagament: del 7 al 14 de setembre

3- Mínim 10 alumnes i màxim 15 alumnes.

4-En cas de no arribar a un mínim d’alumnes, es podrà anul·lar el curs i el CR tornarà els diners de la inscripció.

CUESTIONARIO INSCRIPCIÓN

INICI DE LA VEREMA A LA DO BINISSALEM

De nou comença el cicle, avui divendres 7 d’agost s’ha iniciat la verema a la DO Binissalem.  Un dia més tard que la passada campanya i 9 dies abans de la del 2013.

S’ha començat amb la varietat, Chardonnay i la seguirà la Moscatell per, en les properes setmanes, continuar amb la resta de varietats blanques i negres locals i foranes.

Una campanya marcada per la manca de pluges i, especialment, per les elevades temperatures, mantingudes al llarg  del juny i  juliol.

Cal destacar la sanitat del raïm, ja que aquestes condicions meteorològiques han previngut l’aparició d’infeccions.

En general, es preveu una producció normal en quantitat i de bona qualitat.

Seguirem informant al llarg de la verema.

IMG_20131008_105753

POESIA AL VINYET (POESIA EN LA VINYA)

ALTRES SONS I PARAULES

Kellysue Herman, Wattoara kone, Nadine Martinat i Ana Thoborg

Dimecres 15 de juliol a les 21 hores

Punto de trobada: Celler Jaume de Puntiró. Plaça Nova, 23. Santa Maria del Camí 20:45 h

 

 

POESIA AL VINYET-1

 

PRESSA DE POSSESSIÓ DELS CÀRRECS DE PRESIDENT I VICEPRESIDENT DEL CRDO BINISSALEM

Finalitzat el procés electoral del CR de la Denominació d’Origen Binissalem, el passat 15 de juny tingué lloc la sessió constitutiva del ple, en la que es proposaren els càrrecs de president i vicepresident. Càrrecs anomenats per la Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient i Territori i notificats al CR el passat 26 de juny.

A la reunió del ple del CR, que va tenir lloc ahir dematí, 2 de juliol, van prendre possessió del càrrec, José Luís Roses Ferrer com a president de l’entitat i Germán Albertí Nadal com a vicepresident.

Iniciant una etapa de 4 anys amb il·lusió i amb l’objectiu de seguir consolidant una Denominació d’Origen que aposta per la qualitat, la singularitat i l’enoturisme.

DSC00856

El president, el vicepresident i els vocals presents han manifestat el seu agraïment per la tasca realitzada per l’anterior equip  liderat per Lourdes Picó com a presidenta i Esperança Nadal com a vicepresidenta.

 

 

CONCERT “LA LLUNA A LES VINYES 2015”

Música, vi  i productes locals

4 de juliol  Bodegues Macià Batle. Santa Maria del Camí

20:30 h Portes obertes

21:00 h Concert de Maria del Mar Bonet i l’Orquestra Simfònica de les Illes Balears

A benefici de: Hogares Aynewasi Perú.

Venda anticipada: 30 €.

A taquilla: 35 €.

Concert vinyes-1