Articles al tag ‘añada 2009’

22
jun

EXCELENTE AÑADA 2009 EN LA DO BINISSALEM

Categories: General

La semana pasada el pleno del Consejo Regulador de la DO Binissalem, después de estudiar los resultados de los análisis sensoriales y físico-químicos de los vinos del año 2009, así como las condiciones meteorológicas y de desarrollo de la pasada vendimia, decidió calificar la añada como EXCELENTE.

El Consejo Regulador DO Binissalem tiene establecido un procedimiento para la calificación de las añadas.

La calificación la decide el pleno del CR teniendo en cuenta tres informes:

-El resultado del análisis sensorial de los vinos, realizado por expertos entrenados de los cuales un 61% son externos a la Denominación de Origen;

-El informe del tratamiento estadístico de los resultados físico-químicos de los vinos, analizados en un laboratorio acreditado por ENAC y,

-El informe de vendimia, que considera las condiciones climatológicas, productivas y sanitarias de la campaña.

Las muestras de vino analizadas representan un 50% del total elaborado.

Foto: Miquel Frontera

SUBSCRIURE’S RSS