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6
may

I JORNADA DE ENOTURISMO WINE DAYS MALLORCA-DO BINISSALEM

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I JORNADA DE ENOTURISMO WINE DAYS MALLORCA-DO BINISSALEM

5 de mayo de 2015

“Creer es crear”; “Clientes que no turistas”;” Ser 2.0”

José L. Mateo ha abierto la I jornada de Enoturismo Wine days Mallorca-DO Binissalem que ha tenido lugar en el auditorio de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares. Ha presentando al profesor Biosca, presidente de Educatur y experto en empresas turísticas quien ha conducido y moderado la intervención de los ponentes y sintetizando en cada momento lo más interesante e importante de sus intervenciones, provocando la participación de los asistentes y aprovechando su experiencia y trayectoria en el mundo del turismo para sintetizar y sacar las principales conclusiones de la jornada.

Los ponentes que han intervenido: Marga Amat por parte de la DO Binissalem ha explicado la estrategia con la que se ha enfocado el enoturismo en los últimos años desde la DO Binissalem y el proyecto Wine Days. A continuación, el resto de ponentes: Carlos Mera, Juan Valiente y Nuria Sala han hablado de enoturismo, de experiencias, de felicidad, de oferta adaptada a cada cliente, …

Un primer encuentro para intercambiar conocimientos, para aprender y para mejorar la oferta. Cada uno aportando su visión y estrategia.

Se ha hablado de la necesidad de crear producto turístico adaptado a la demanda, de CLIENTES, que no turistas, de sorprender, de crear sinergias entre los diferentes agentes, de encontrar diferentes momentos de consumo del vino, de ofrecer imágenes atractivas del territorio, de personas viviendo experiencias, …

Vender es emocionar, escoger, mostrar imágenes atractivas, compartir emociones para incrementar el vínculo con los clientes, …

Carlos Mera ha puesto de manifiesto la distancia que nos queda por recorrer para cubrir las necesidades de la demanda, las deficiencias y limitaciones de la oferta tradicional, una crítica razonada, constructiva y motivadora para todos los agentes asistentes.

Juan Valiente ha hecho una brillante exposición de la oferta del Palatinado en Neustadt an der Weinstrasse,) centro neurálgico de la Ruta del Vino del Pfalz. Un proyecto que ha dado una vuelta a los eventos tradicionales y los ha convertido en experiencias enogastronómicas que incluyen acciones con los diferentes socios europeos entre los que se encuentra Holanda, Francia, Italia y España (DO Binissalem) sin arquetipos, mezclando propuestas que a primera vista sorprenden , como la noche del Vino de la DO Binissalem con tango prevista en el marco del próximo wine festival.

Núria Sala directora enoturismePENEDÈS, ha explicado cómo transformar oferta en producto y cómo se pueden combinar las diferentes propuestas, creando sinergias y ofreciendo productos atractivos, asequibles y nuevos que los han convertido en una de las rutas más visitadas de España. Una propuesta gestionada desde el Consorcio enoturismePENEDÈS integrante por entidades públicas y privadas.

Domènec Biosca ha concluido con las 5 “pes” y la 5 “efes”, Producto-Fiabilidad, Procesos-Facilidades, Personas-Felicidad, Posicionamiento-Fantasía y Persuasión-Fidelización. Ha clausurado la jornada, Gabriel Company, Consejero de Agricultura Medio ambiente y territorio que ha destacado las posibilidades que el enoturismo puede abrir para el sector vitivinícola en particular y para el sector agrario en general, felicitando al ponentes por sus intervenciones y al moderador por sus conclusiones que han sintetizado muy bien el objetivo de esta primera jornada, que se prevé sea un punto de encuentro de los diferentes agentes para crear sinergias y mejorar nuestra oferta enoturística.

7
nov

LA DO BINISSALEM ASISTE A LA ASAMBLEA GENERAL DE LA CECRV EN LA DO LA MANCHA

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Diego Ortega, alcalde de Alcázar de San Juan y presidente de ACEVIN “Ciudades del vino”, María Luisa Soriano, Consejera de Agricultura de Castilla la Mancha, y el presidente de la CECRV, Amancio Moyano,  dan la bienvenida a los representantes de los Consejos Reguladores vitivinícolas, que celebran su segunda asamblea general del 2014 en esta ciudad.

La importancia del sector vitivinícola en España y el reconocimiento al trabajo de las DO’s han abierto una jornada de trabajo de los Consejos Reguladores en la que se han tratado los siguientes temas: Valoración para llevar a cabo una nueva campaña de promoción conjunta para aumentar el consumo del vino a nivel nacional; el malestar de la CECRV por tener una representatividad complementaria en la Organización interprofesional del vino, de reciente creación; objetivos  para la última fase de la campaña  “Quien sabe beber, sabe vivir” y la política de la UE en relación a los vinos de calidad  entre otros.

Assemblea CECRV

10
oct

FINAL VENDIMIA 2014 -DO BINISSALEM

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FINALIZA LA VENDIMIA 2014 EN LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN BINISSALEM (MALLORCA)

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La vendimia se inició el 6 de agosto y ha finalizado el 8 de octubre. 

Las condiciones meteorológicas de la primavera y el verano han provocado una vendimia adelantada. Las elevadas temperaturas del mes de septiembre han acelerado la maduración de la uva y han hecho de esta, una vendimia muy rápida.

Destacar que el estado sanitario y la calidad de la uva nos hacen prever una muy buena añada.

El total vendimiado por las bodegas que amparan vinos bajo la marca de la DO Binissalem ha sido de 2.621.891 kg, lo que representa un 18% menos que en la añada anterior.

El 72 % corresponde  a variedades tintas y el 28% a variedades blancas.

Los porcentajes vendimiados por variedades tintas han sido: Manto Negro 36.12 %, Cabernet Sauvignon 26.73%, Syrah 13.68%, Merlot 16.13%, Tempranillo 3.97%, Callet 2.51%, Gorgollassa 0.73% y Monastrell 0.13%. Los porcentajes por variedades blancas  han sido: Moll o Premsal blanc 53.51%, Chardonnay 37.71%, Moscatel 5.49%, Macabeo 1.98%, Giró Ros 1.13% y Parellada 0.17%.

13
jun

CONCIERTO DE BILLHARMONIA EN VINS NADAL

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Concierto de Billharmonia. Día 13 de junio a las 20.00h en Vins nadal
Concierto benéfico a favor de las familias sin recursos de Binissalem.
Trío a capela formado por Antonia Borras, Montse Isern y Antonia Llabrés y el pianista Antonio Mulet. Tambén disfrutaremos de poemas recitados por Antonio López.
Programa:
– Fila que fila.
– L’ullastre.
– Instant la música.
– Tendresa.
– Sobre l’arena.
– Banc de sinofós.
– Eternitat.
– Els secrets del vi.
Y como siempre, a lo largo del concierto se podrán degustar los vinos Albaflor.

21
may

PRESENTACIÓN VINOS DO BINISSALEM-ART, TAPES I VINS SANTANYI 2014

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ARTE, TAPAS Y VINOS SANTANYÍ  2014

30 MAYO Plaza Mayor de Santanyí

18-19 h Profesionales

19-22 h Público generaL

Ruta de tapas e inauguración de exposiciones.

Adquisición copa degustaciones 5€. 1€/copa a beneficio de la fundación Banco de Alimentos de Mallorca.

castellano

16
may

ACTIVITATS WINE DAYS 17 I 18 MAIG

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09:00>GASTRONOMÍA/STA. MARÍA

“ELS SABORS DE MALLORCA” DEGUSTACIÓN DE VINOSActividad que combina la visita al celler, una cata de 3 vinos combinada con una pequeña degustación de productos típicos de la isla. 9:00-14:00. Precio: 7€/persona.Cita previa. Mínimo 4…

09:00>GASTRONOMÍA/STA. MARÍA

“ELS SABORS DE MALLORCA” DEGUSTACIÓN DE VINOSActividad que combina la visita al celler, una cata de vinos combinada con una degustación de productos típicos de la isla. 9:00-14:00. Precio: 10€/persona. Cita previa. Mínimo 4 personas

09:00>PAISAJE/BINISSALEM

A CABALLO ENTRE LAS VIÑASPaseo a caballo por Biniagual y las viñas de la zona. 9:00-12:30. Precio: 25€/perona (niños gratuito).Inscripción previa. Plazas limitadas. El punto de encuentro: parking de C/Celler del rey…

09:00>MERCADOS/STA. EUGENIA

MERCADO DE SANTA EUGENIAMercado semanal de frutas, verduras, productos de la tierra… 9:00-13:00 Actividad gratuita.

10:00>PAISAJE/BINISSALEM

“MALLORCA WINE EXPRESS TOUR”Durante el Tour Diario el tren se detiene en medio de las viñas más bonitas donde los clientes recibirán una explicación sobre las diferentes cepas y el fruto que producen mientras degustamos…

10:00>ARTE/SENCELLES

CARICATURAS DE BIBILas caricaturas de Bibi toda la mañana en la plaza de la localidad. 10.00-14.00. Actividad gratuita.

10:30>PUEBLOS/STA. EUGENIA

ITINERARIO TURÍSTICO POR SANTA EUGENIAEmpezaremos la ruta en Santa Eugenia con la compañía de Gaspar Valero. Santa Eugènia, municipio de que toma el nombre de la Alqueria de Bernat de Santa Eugènia, un pequeño núcleo de…

11:30>GASTRONOMÍA/BINISSALEM

WINE DAYS CON EL CHEF TOMEU CALDENTEY EN BINIAGUALLe proponemos una jornada muy especial dentro del programa Wine Days que nos permite conocer de primera mano los mejores vinos de la Denominación de Origen Binissalem. Para el sábado, 17 de…

20:30>CONCIERTOS/STA. MARÍA

CONCIERTO DEL GRUP CORAL 3 X 4Concierto a cargo del grupo 3 x 4 en Claustre del Convent dels Mínims. 20:30 Actividad gratuita

21:00>CONCIERTOS/SENCELLES

CONCIERTO DOCTOR BANGConcierto de la Banda en la plaza de la localidad. 21.00-22.30. Actividad gratuita.

21:00>GASTRONOMÍA/STA. MARÍA

“NIT DE TAPES”Degustación de tapas de los bares locales en la Plaça dels Hostals. A partir de 21:00

21:00>GASTRONOMÍA/STA. EUGENIA

RUTA DE TAPAS EN SANTA EUGENIARuta de tapas por los bares y restaurantes de Santa Eugenia. 21:00-23:00. Bares  participantes: S’Entrada (Balanguera, 30), Ca Na Cantona (Balanguera, 31), Can Topa (Major, 50), S’Escargot…

18 MAIG

11:00>PAISAJE/BINISSALEM

WINE TOUR: LOS AROMAS Y SENSACIONES DE SON ROIGAntonio Nadal Bodegas y Viñedos le invita a disfrutar de un día completo de enoturismo en nuestra bodega. Desde la 11:00h y hasta bien entrada la tarde nuestra Finca Son Roig estará a su…

12:00>GASTRONOMÍA/SENCELLES

III JORNADES GASTRONÒMIQUESJornadas gastronómicas con degustación de vinos de las bodegas locales y productos de la marca hechos en Sencelles. Creación de menús especiales para los días de las jornadas en los locales…

 

8
may

Empieza la cuenta atrás de Wine days Mallorca 2014.

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El martes 6 presentamos el proyecto en Palma (Patio del Casal Solleric) con el apoyo de Mateu Isern, alcalde de la ciudad. Tanto el alcalde de Palma como la Directora general de Medio Rural y Marino, manifestaron su apoyo, reconociendo que Wine days Mallorca 2014 es un proyecto inteligente, integrador y muy positivo tanto para Palma como para la Isla.

Esa misma noche llegó nuestra primera invitada, Yoshiko Akehi, periodista japonesa especializada en vinos españoles y, siguen llegando invitados, David Scharzwaelder e Yvonne Heisterman desde Alemania, también nuestros invitados de Neustadt an der Weinstrasse que traen vinos de la región de Pfalz y también gastronomía.

 

No os lo perdáis! El sábado 10 y el domingo 11 Feria Wine days-Tastamoda en la Plaza de la Iglesia de Binissalem. 13 bodegas de la DO Binissalem, la región de Pfalz, IGP Sobrasada de Mallorca, DO aceite de Mallorca, Asociación de Forners i Pastissers, Flor de Sal, S’Aglà tallat a mà, Fruits secs, artesanos, jóvenes diseñadores, y una oferta gastronómica inmejorable que se presentó ayer a la  prensa local en Morneta. Un deleite para los paladares más exigentes, gastronomía propia escrita con mayúsculas.

Consultad nuestra web www.winedays-mallorca.com. La oferta de actividades es extensa, en los cinco municipios de la DO Binissalem: Santa María del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugenia y Sencelles, 9 días, 9 experiencias, os ofrece: visitas a bodegas, degustaciones de vino, maridajes, paseos a caballo o en tren por las viñas, rutas de tapas, mercados, conciertos, exposiciones, tradiciones, etc.domingo 11 concierto de Jaime Anglada y orquesta presenta Temposinfónico, a las 19 horas  en la Iglesia de Binissalem. Concierto a beneficio de “Amics de la Infància”.

Un evento único hasta el momento en Mallorca, os esperamos a todos.

28
abr

Jaime Anglada y orquesta presentan “TEMPOSINFÓNICO

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Ya están a la venta las entradas para los conciertos que organizamos desde el CRDO Binissalem durante el Wine Days Mallorca 2014(10-18 de Mayo).

Jaime Anglada presentará las canciones en formato sinfónico de su último disco “TEMPOSINFÓNICO” editado en enero de 2014. Para esta ocasión reunirá una orquesta de veinticinco músicos dirigidos por la batuta de Miquel Àngel Aguiló. En este repertorio podremos escuchar las canciones de sus discos anteriores y nuevas canciones incluyendo “besades de vi-da”  compuesta para esta ocasión. Nueva apuesta que no deja indiferente al público, acostumbrado a  escuchar a Anglada en formato de banda de rock o solo con su guitarra, atreviéndose a que su voz forme parte de una orquesta sinfónica. A beneficio de la Fundación Amics de la Infància. 19:00-20:30

Anglada

PRECIO: Localidades delanteras: 30 €, resto 20 € y colaboración fila 0 (No asistentes): C/C: ES44 0487 2099 1320 0001 7125 REF: AYNEWASI.

16
abr

PRESENTACIÓN DE LA WEB winedays-mallorca.com

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Ayer martes 15 de abril, tuvo lugar la presentación de la web winedays-mallorca.com. El acto tuvo lugar a las 19:30 horas en la casa de cultura Can Gelabert de la Portella de Binissalem.

 En la web se incluyen todas las actividades del evento Wine days Mallorca que tendrá lugar del 10 al 18 de mayo en los cinco municipios de la Denominación de Origen Binissalem.

 El coro de cámara Voce Incamera nos deleitó con unas canciones cálidas que finalizaron con un cóctel regado con vinos de las bodegas de la DO Binissalem en la clastra de Can Gelabert.

 La página está on-line en español y en los próximos días será accesible en alemán y en inglés. Y  el programa de actividades en ruso en formato pdf.

 La página está diseñada a modo de agenda y se puede filtrar por día, municipio y por experiencias. Una amplia oferta de actividades relacionadas con la gastronomía, arte, música, bodegas, paisaje, etc.

 Esperamos que el visitante disfrute de Wine days Mallorca. A destacar la Feria Wine days (vino, gastronomía, arte y moda) Mallorca, día 10 de  mayo de 18 a 23:30 h y 11 de mayo de 11 a 23:30 h en la plaza de la Iglesia de Binissalem y el concierto a beneficio d’Amics de la Infància de Jaime Anglada, el domingo 11 de mayo a las 19 horas en la Iglesia Nostra Sra. de Robines. También se ofrecerán unas jornadas gastronómicas de vino, sobrasada, aceite, sal, almendra, patata,…..

 www.winedays-mallorca.com

winedays web

10
mar

TALLER DE CUINA AMB VI

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BOJOS PER LA CUINA

Maridatge de vins

Divendres 14 de març 2014 21h

14€

reserves: pere@vinsjaumedepuntiro.com 606429023

 

Salut i cuina.

 

taller teatre

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