Articles al tag ‘tast de vins’

29
sep

TAST ESPECIAL DE VINS A LA MOSTRA D’ALIMENTS DE LES ILLES BALEARS

Categories: General

CATA ESPECIAL DE VINOS EN LA MUESTRA “ALIMENTS DE LES ILLES BALEARS” DEL CORTE INGLÉS.

SPECIAL WINE TASTING

SPEZIAL WEIN PROBIEREN

Ahir horabaixa una vintena de persones assistiren a un tast especial dirigit per nou cellers de la DO Binissalem.

La sessió va començar amb una introducció de les principals característiques de la DO Binissalem,  càrrec de Marga Amat.

La comarca, el medi natural, les varietats de raïm autòctones i  algunes dades estadístiques de producció i comercialtizació donaren pas al tast dels vins.

 Arnau Galmés va presentar el Brut Nature (escúmós blanc) de Bodegas J.L Ferrer; Joan Crespí el Blanc de blancs de Vinya Taujana: Pere Calafat el Daurat de Jaume de Puntiró; el rosat Albaflor- Vins Nadal presentat per Esperança Nadal; Toni Ramis el Goig de Ramanya (escumós rosat); el Montenegro de Ca Sa Padrina per Andreu Suñer, i el Serral de Can Ramis per Pere Llabrés, Sebastià Pastor va presentar els seu vi negre “‘encobeït” i Laia Bordoy el Reserva de Bodegues Macià Batle.

Un panell d’experts reunits per explicar els seus origens, la seva filosofia de feina, els seus objectius, tot plegat presentat dins una copa de vi amb les millors essències de la Terra. 

Visiteu-los als seus cellers. Més informació a www.binissalemdo.com

 

 

9
mar

Presentació del mapa “La vinya i el vi a Santa Maria del Camí”

Categories: Actualidad bodegas

Presentació del mapa:  “La vinya i el vi a Santa María del Camí” de Gabriel Ordinas Marcé i Raquel Rodríguez Gomila.

Visita a les vinyes de Jaume de Puntiró Amb Mallorca wine express

Dissabte 10 de març de 2012 a les 12 h. Plaça Nova, 23. Santa María del Camí.

12
abr

INICIA’T AL TAST DE VINS AMB LA DO BINISSALEM

Categories: General

CURS D’INICIACIÓ AL TAST

PROGRAMA DEL CURS:

1ª SESSIÓ:

La Denominació d’Origen Binissalem. El camí de la qualitat

Nocions bàsiques del tast de vins

Taller d’aromes i sabors Varietats de raïm blanc

Tast dirigit de 5 vins blancs

2 ª SESSIÓ:

Taller de defectes

Varietats de raïm negre

Tast dirigit de 5 vins negres

HORARI: 18:30 a 21:30 h

LLOC: Seu Consell Regulador C/ Celler del Rei, 9 Binissalem

CURSOS PROGRAMATS 2011:

1: 25 i 27 de gener

2: 26 i 28 d’abril

3: 20 i 22 de setembre

4: 22 i 24 de novembre

GRUPS I COL·LECTIUS a concertar dates i horaris

PREU: 35 €

INFORMACIÓ I INSCRIPCIONS: www.binissalemdo.com o info@binissalemdo.com

22
sep

TERCER CURS DE TAST DE LA DO BINISSALEM (INICIACIÓ AL TAST DE VINS)

Categories: General

Dimarts 21 de setembre s’inicià el curs: “INICIACIÓ AL TAST DE VINS”, impartit per Bartolomé Hernández Matas, professor de restauració de l’Escola d’Hoteleria de les Illes Balears. El curs que continuarà el proper dijous 23 de setembre de 18:30 a 21:30 hores és una activitat organitzada pel Consell Regulador de la DO Binissalem dins el marc de la Festa des Vermar de Binissalem.
El curs està dissenyat perquè l’alumne tingui una participació activa mitjançant els tallers d’aromes i sabors i també el taller de defectes. Els participants s’inicien al tast amb vins blancs, rosats i negres (joves i criances de la DO), rebent les nocions teòriques bàsiques del tast i també informació de la Denominació d’Origen (característiques de les varietats i dels vins; elaboracions,….).
La iniciació al tast és una eina molt útil per donar a conèixer els vins de la DO i incentivar l’ interès per saber apreciar i degustar els vins. Els cursos estan dissenyats per iniciar-se al món del vi gaudint de l’aprenentatge.
Aquest curs és el tercer impartit en el 2010 dins el programa d’accions promocionals del Consell Regulador i compta amb la col·laboració del Fons de Garantia Agrària i Pesquera (Fogaiba) del Govern de les Illes Balears.
El Consell Regulador ofereix un curs trimestral amb inscripció oberta al públic i cursos adaptats per a grups i col·lectius. Més informació a www.binissalemdo.com / info@binissalemdo.com

22
mar

CURSOS DE CATA DO BINISSALEM 2010

Categories: Actualidad bodegas

El Consejo Regulador de la DO Binissalem ofrece su programa de cursos de cata. Los cursos son impartidos por profesionales el sector vitivinícola (sumelliers, enólogos y profesores de viticultura y enología de la UIB).

Con el curso adquirirá conocimientos de la DO Binissalem y sus vinos y, tendrá la oportunidad de realizar  un taller de aromas y sabores básicos y un taller de defectos.

Encontrará información detallada de los cursos y el formulario de inscripción en www.binissalemdo.com en la sección Consejo Regulador y en la sección profesionales.

CURSOS PROGRAMADOS 2010

1    27 y 29 de abril
2    29 de junio y 1 de julio
3    21 y 23 de septiembre
4    23 y 26 de noviembre
Para grupos de 18 a 24 personas se adaptan fechas y horarios.

Más información e inscripciones en www.binissalemdo.com

SUBSCRIURE’S RSS