Bodega Biniagual

Die Weinkellerei und die Ländereien von
Biniagual sind ein Familienbetrieb. 1999
wurde in dieser Region die Tradition der
Weinkellerei wieder aufgenommen und die
ersten Weinreben gepflanzt. Seit 2002 stellt
das Unternehmen seinen eigenen Wein
her. Weder in den Weinbergen noch in der
Kellerei werden Dünger verwendet, denn
die Kellerei hat sich zum Ziel gesetzt den
höchsten Ansprüchen gerecht zu werden.
Ein Arbeitsteam aus ortsansässigen Mitarbeitern,
die von den Balearischen Inseln
und aus dem Ausland stammen, kümmern
sich um die Weinberge und die Kellerei. Alle
Mitarbeiter sind von Anfang an dabei und
identifizieren sich voll und ganz mit dem
Unternehmen Biniagual.
Dank ihrer jahrelangen Erfahrung sind die
Mitarbeiter in allen Bereichen des Weinbaus
echte Fachleute, die genau wissen, dass die
Qualität im Weinberg und in der Weinkellerei
Priorität hat.
Während viele andere Unternehmen mit
Saisonarbeitern arbeiten, ist das Team
der Bodega Biniagual das ganze Jahr über
das gleiche. Wenn die Weinsaison vorüber
ist, übernehmen die Mitarbeiter andere
Arbeiten wie den Obst- und Mandelbaumschnitt.
Sie helfen auch bei der Schafschur
und führen alle weiteren auf einem Landgut
üblichen Arbeitsvorgänge durch.
Die Rotweine von Biniagual sind Verschnitte
verschiedener spanischer Rebsorten mit anderen
europäischen Weinsorten. Dank einer
sehr ausgeglichenen Kombination entstehen
sehr volle Weine mit eigenem Charakter. Ein
Hauptbestandteil der Weine ist die Rebsorte
Manto Negro. Die Struktur der Weine wird
mit anderen Rebsorten verstärkt um die Besonderheit
dieser typisch mallorquinischen
Rebsorte hervorzuheben. Das Ergebnis kann
man in der Nase und am Gaumen erleben:
ein runder Wein mit einem ausgesprochen
mediterranen Charakter.

Bodega Biniagual
Bodega Biniagual
Camí de Muro, 07350 Binissalem, Islas Baleares, España
T Tel. 971 51 15 24 - 689183954 / F Fax 971 88 61 08
info@bodegabiniagual.com
www.bodegabiniagual.com

Tel. zur Absprache
von Besuchen: 689183954

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