‎Denominació d'Origen Binissalem

Bereits seit dem Jahr 1865 bestellt die Familie Macià Batle in Biniali ihre eigenen Weinberge und keltert aus den traditionellen Rebsorten Mallorcas und insbesondere den im Landkreis Binissalem heimischen
Rebsorten anerkannte Qualitätsweine: Die Rebsorten Manto Negro und Callet für Rotwein und die Rebsorten Moll und Premsal Blanc für Weißwein. Es handelt sich um Weine, die aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften und eines kontrollierten Herstellungsprozesses seit jeher von Weinliebhabern aus der ganzen Welt gelobt wurden. Ende 1996 haben die Nachkommen Macià Batles, in Zusammenarbeit mit einer Gruppe begeisterter Önologen eine
neue Weinkellerei aufgebaut: die Bodegues Macià Batle. Das neue Weingut verfügt über modernste Technologie und kann daher Qualitätsweine mit der ganzen für mallorquinische Weine charakteristischen Aromenvielfalt herstellen.
Es handelt sich um ein zukunftsgerichtetes Projekt für den Weinanbau auf Mallorca und ganz besonders für die geschützte Herkunftsbezeichnung Binissalem. Wir sind von den umfassenden Möglichkeiten überzeugt, die der auf Mallorca hergestellte Wein dank seriöser Forschungsarbeit und der Verbesserungen im Herstellungsprozess
bietet. Die Qualität der Weine von Macià Batle belegt, das wir mit dieser Einstellung richtig liegen.