Consell

A Consell, el dimoni no hi va trobar remei.

Consell tuvo un característico papel en la historia romana mallorquina, por ser un lugar de
paso indispensable en una de las vías más transitadas de la isla. Los altos cargos de la milicia
romana (consiliari) se reunían seguramente en las tierras de Son Braó, donde se han
encontrado restos romanos. Así, el nombre del casco urbano seguramente proviene del latín
consilium o concilium, que significa reunión o consejo.
La viña, el olivo y los cereales fueron cultivos introducidos por los romanos, practicados también
durante la dominación islámica. Se continuó cultivando la viña y los cereales, predominantes
desde el siglo XIV, hasta finales del siglo XIX, en el que obtuvo una gran importancia la
plantación de almendros. Consell es un pueblo de cruce de caminos entre la montaña y el llano,
donde el cultivo de la viña y la elaboración de vino se han convertido en muy importantes.
No dejen de pasearse por “el rastro”, mercado dominical de segunda mano, y de visitar
la agrotienda “Es Camp Mallorquí”. También encontrarán artesanos de cuchillos de vendimia
y alpargatas de esparto.

Consell
Lugares de interés
Lugares de interés

Ca Sa Metgessa
Edificio representativo de la historia de Consell, puesto que aquí se reunió el primer ayuntamiento tras la creación del municipio con la segregación de Alaró.

Iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Visitación
Plaza Mayor,1
Edificio neoclásico de planta rectangular. Tiene un hermoso retablo dedicado
a San Bartolomé.

Finca Masnou
Yacimiento de la época musulmana.
Ctra. Consell-Sta. Maria del Camí

Camí de Muntanya
Esta es una de las vías más antiguas y más importantes de Consell porque fue lugar de trashumancia hasta mediados del siglo XX y seguía el camino desde la aldea de ses Alqueries (Santa Eugenia).
Asimismo, también se encuentran algunas de las construcciones más antiguas del pueblo, todas ellas relacionadas con la producción del vino. Destacan: las casas de Son Fiol, cal Senyor Joan o ses Senyores Planes, Can Ribas y cases de Son Pontiró.
También está el pozo de Sa Tanca dels Oms, lugar de bebida para los animales que pasaban por dicho camino.

Gastronomía
Gastronomía

El tradicional plato de sopas mallorquinas puede degustarse en los restaurantes del pueblo. Es una receta que tiene como protagonista el pan mallorquín, cortado muy fino, y las verduras del tiempo acompañadas de cebolla, tomate, pimiento, patatas, ajos, perejil, aceite, etc. Se van alternando las capas de pan bañado en caldo con las verduras; deben quedar espesas puesto que es un plato de tenedor.

Singularidades
Singularidades

No dejen de visitar la agrotienda “Es Camp Mallorquí”, dedicada al cultivo de almendras y algarrobas. El Puente roto, puente de piedra que traviesa el torrente Solleric, cerca del límite territorial con Alaró. Zona de descanso con bancos y mesas donde los consejeros el domingo siguiente al domingo de Pascua celebraban una comida de hermandad.
Trinxeter Eugeni, taller artesano dedicado a la fabricación de cuchillos de vendimia y útiles para cortar. Es uno de los talleres más antiguos de la isla.
En Consell se ubica uno de los últimos alpargateros de Mallorca; junto a la farmacia se encuentra Ca’n Parets, fabricante de las típicas alpargatas de esparto.
El producto gastronómico más famoso de este municipio es el “camaiot” de Consell; se trata de una sobrasada embutida dentro del pernil, que puede
conservarse hasta el verano. Puede encontrarse en Cas Torrer (Ctra. Palma–Alcúdia).

Excursiones
Excursiones

En el término municipal de Consell se localizan dos zonas completamente diferentes:

La zona del camino de Muntanya hacia el camino de Muro, donde predominan los cercados grandes de cereales de verano, combinados con los principales cultivos mediterráneos: algarrobas, almendros, viña, olivos, incluyendo restos de las antiguas higueras. Al lado del camino de Muro se encuentran las viñas y una buena panorámica del municipio y la sierra de Tramuntana.

La zona del camino de Muntanya hacia el camino del Raiguer que, contrastando con la otra zona, presenta desniveles más pronunciados, parcelas más pequeñas, rocosas y con predominio de frutos secos.

Mercados, Ferias y Fiestas
Mercados, Ferias y Fiestas

El mercado semanal se realiza los jueves en la plaza Mayor, pero una actividad muy remarcable de Consell es “l’Encant” o “Es rastro” —denominado así por los habitantes del pueblo—, que se lleva a cabo los domingos por la mañana, en el polígono industrial, pudiendo encontrarse en el mismo infinidad de objetos antiguos y de segunda mano.
La Fira de Tardor se celebra en octubre; el primer domingo después de San Lucas, destaca la Feria del Vino.
El patrón de Consell es San Bartolomé (24 de agosto). Se realizan diferentes actividades culturales, musicales, destacando el Certamen de Teatro Amateur y el “cós”, carreras tradicionales en las que el ganador recibe una joya (caña donde se cuelga un objeto).
Del resto de fiestas anuales, cabe mencionar a San Antonio, el 17 de enero. Por la mañana se realizan las tradicionales bendiciones en la plaza Mayor y por la tarde el desfile de carrozas por las calles del pueblo y el encendido de una hoguera.

Restaurantes
Restaurantes
  • Cas Torrer
    Polígon de Consell
    Tel. 971 622280
    www.castorrer.telefonica.es
  • Es Raiguer
    Avinguda des Raiguer. Poligon de Consell
    971 622417
  • Es Rustic Restaurant i Cafe
    Carrer del Rector Nadal Munar, 17
    971 142020
  • S Uficina
    Son Corcó, 1
    Tel. 971 14 24 79
Hoteles Rurales
Hoteles Rurales
  • Hotel rural Sa Cabana
    www.hotelsacabana.com
Mapa
Mapa Consell

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