Consell Regulador
El Consell regulador és l’òrgan rector de la denominació d’origen Binissalem, on estan representats els sectors vitícola (vinyes) i vinícola (bodegues). El consell regulador controla tot el procés de producció i comercialització del producte. Començant per la vinya (varietats, pràctiques de cultiu, producció), la verema, l’elaboració, la criança, l’embotellament i per descomptat, la qualitat dels vins emparats, així com la seva comercialització.
El Consell regulador és l’encarregat de vetllar pels preceptes del reglament i per la qualitat dels caldos emparats per la D.O. Aquest vi prové exclusivament, tal com ha de ser, de vinyes de la comarca inscrites al registre de vinyes de la D.O.
Presentació
La comarca de Binissalem té una dilatada tradició vitivinícola i va obtenir la categoria de "denominació d’origen" a finals de l’any 1990.
Per una banda, aquest fet va suposar el màxim reconeixement a la llarga tradició d’elaboració de vins de qualitat i per l’altra, la protecció del vi de la comarca de la DO Binissalem dins la totalitat del territori de la comunitat europea. Des d’aquest moment només es pot comercialitzar com a "DO Binissalem" el vi elaborat per les bodegues acollides a aquesta Denominació D’origen, segons els preceptes establerts al reglament de la Denominació d’Origen i del seu Consell regulador.
El text definitiu del reglament de la D.O. Binissalem i del seu Consell Regulador fou aprovat primer pel Govern balear, publicat al Butlletí Oficial de la Comunitat Autònoma (BOCAIB nº 121 de 4-X-90) i ratificat pel MAPA; es va publicar al BOE nº 37 del 12-11-91.
Gràfics
- Tones raïm
- Hectolitres
- Cellers
- Viticultors
- Hectàrees
- Hectàrees
- Comercialització per tipus de vi
- Comercialització per mercat de destinació
Qualificacions d'anyada
La qualificació otorgada a les diferents collites per part del Consell Regulador.
| Regular | Bona | Molt bona | Excel.lent | |
|---|---|---|---|---|
| 1990 | Molt bona | |||
| 1991 | Bona | |||
| 1992 | Bona | |||
| 1993 | Bona | |||
| 1994 | Excel.lent | |||
| 1995 | Molt bona | |||
| 1996 | Bona | |||
| 1997 | Molt bona | |||
| 1998 | Excel.lent | |||
| 1999 | Molt bona | |||
| 2000 | Molt bona | |||
| 2001 | Molt bona | |||
| 2002 | Bona | |||
| 2003 | Molt bona | |||
| 2004 | Excel.lent | |||
| 2005 | Molt bona | |||
| 2006 | Excel.lent | |||
| 2007 | Excel.lent | |||
| 2008 | Molt bona | |||
| 2009 | Excel.lent | |||
Llistat cellers
| Cellers inscrits | ABAST Certificació (EN 45011) |
|---|---|
| MAGDALENA NADAL ESTELA Bodegas Antonio Nadal |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| FRANJA ROJA, S.L. Bodegas José Luis Ferrer |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| JAUME DE PUNTIRÓ, S.L. Jaume de Puntiró |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| VINS NADAL, S.L. Celler Albaflor Vins Nadal |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| MACIA BATLE ,S.L. Bodegues Macià Batle |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| VINYES I VINS CA SA PADRINA, S.L. Celler Ca Sa Padrina |
Tots els registres. Vins negres. |
| PERE LLABRES CIRER Celler Can Ramis |
Tots els registres. Vins rosats i negres. |
| CELLER SANTA EUGÈNIA, S.L. Vinya Taujana |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| BINIGRAU VINS I VINYES, SAT Celler Binigrau |
Sense activitat D.O. |
| JAUME BENNASSAR VALLCANERAS Bodegues Jaume Bennàssar |
Tots els registres. Vins negres. |
| RAMANYA, SAT Celler Ramanyà |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| JAUME LLABRÉS CLADERA Celler Son Prim |
Sense activitat D.O. |
| SEBASTIAN PASTOR SUREDA Celler Sebastià Pastor |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| VINÍCOLA BINIAGUAL , S.L. Bodega Biniagual |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
| ANTONIO NADAL, S.A. Celler Tianna Negre |
Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres. |
Directiva
- President: Pere Calafat Vich
- Vicepresident: Sebastian Roses Ferrer
- Secretària: Margarita Amat Massanet
