‎Denominació d'Origen Binissalem

Regulierungsrat

Der Regulierungsrat ist das leitende Organ der Ursprungsbezeichnung Binissalem. Hier sind die Bereiche des Weinbaus (Weinberge) und der Weinerzeugung (Weinkellereien) vertreten. Der Regulierungsrat kontrolliert den gesamten Produktions- und Vermarktungsprozess der Ware, angefangen beim Rebstock (Rebsorten, Anbaupraktiken, Erzeugung) über die Weinlese, Fertigstellung, Reife, Flaschenabfüllung und selbstverständlich die Qualität der verbürgten Weine bis zu ihrer Vermarktung.

Der Regulierungsrat ist verantwortlich für die Einhaltung der im Reglement niedergelegten Vorschriften und die Überwachung der Qualität der durch die Ursprungsbezeichnung verbürgten Weine. Diese Weine stammen, wie es sein muss, ausschliesslich aus Weinbergen der Markung, die im Weinberg-Register der Ursprungsbezeichnung eingetragen sind.

Präsentation

Die Markung Binissalem verfügt über eine weitreichende Winzertradition und erhielt Ende 1990 die Kategorie der "Herkunftsbezeichnung".

Dies bedeutete auf der einen Seite die höchste Anerkennung der langen Tradition in der Erzeugung von Qualitätsweinen und auf der anderen Seite den Schutz des Weines aus Binissalem DO innerhalb des Gesamtgebietes der Europäischen Union. Seither kann mit der Bezeichnung " DO Binissalem" nur Wein vermarktet werden, der von dieser Ursprungsbezeichnung angehörigen Weinkellereien erzeugt worden ist und zwar unter Einhaltung der im Reglement der Herkunftsbezeichnung und des Regulierungsrates festgelegten Vorschriften.

Die endgültige Fassung des Reglements der Ursprungsbezeichnung Binissalem und ihres Regulierungsrates wurde zunächst von der Regierung der Balearen genehmigt und im Amtsblatt (BOCAIB n° 121 vom 4.10.90) der Autonomen Region veröffentlicht und durch das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Nahrung ratifiziert und im Amtsblatt n° 37 vom 12.11.91 veröffentlicht.

Qualitätsbeurteilungen

Durch den Regulierungsrat vorgenommene Beurteilungen der verschiedenen Ernten:

	Mittelmäßig	Gut	Sehr Gut	Ausgezeichnet
1990	Sehr Gut
1991	Gut
1992	Gut
1993	Gut
1994	Ausgezeichnet
1995	Sehr Gut
1996	Gut
1997	Sehr Gut
1998	Ausgezeichnet
1999	Sehr Gut
2000	Sehr Gut
2001	Sehr Gut
2002	Gut
2003	Sehr Gut
2004	Ausgezeichnet
2005	Sehr Gut
2006	Ausgezeichnet
2007	Ausgezeichnet
2008	Sehr Gut
2009	Ausgezeichnet

Liste der Weinkellereien

Eingetragene Weinkellereien	Erhaltene Zertifizierungen (EN 45011)
MAGDALENA NADAL ESTELA Bodegas Antonio Nadal	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
FRANJA ROJA, S.L. Bodegas José Luis Ferrer	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
JAUME DE PUNTIRÓ, S.L. Jaume de Puntiró	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
VINS NADAL, S.L. Celler Albaflor Vins Nadal	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
MACIA BATLE ,S.L. Bodegues Macià Batle	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
VINYES I VINS CA SA PADRINA, S.L. Celler Ca Sa Padrina	Tots els registres. Vins negres.
PERE LLABRES CIRER Celler Can Ramis	Tots els registres. Vins rosats i negres.
CELLER SANTA EUGÈNIA, S.L. Vinya Taujana	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
BINIGRAU VINS I VINYES, SAT Celler Binigrau	Sense activitat D.O.
JAUME BENNASSAR VALLCANERAS Bodegues Jaume Bennàssar	Tots els registres. Vins negres.
RAMANYA, SAT Celler Ramanyà	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
JAUME LLABRÉS CLADERA Celler Son Prim	Sense activitat D.O.
SEBASTIAN PASTOR SUREDA Celler Sebastià Pastor	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
VINÍCOLA BINIAGUAL , S.L. Bodega Biniagual	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.
ANTONIO NADAL, S.A. Celler Tianna Negre	Tots els registres. Vins blancs, rosats i negres.

Vorstand

Vorsitzender: Pere Calafat Vich
Vizepräsident: Sebastian Roses Ferrer
Sekretärin: Margarita Amat Massanet

Verordnungen

Impressum